Poule néerlandaise de Barneveld, célèbre pour ses œufs brun foncé et son plumage à double liseré. Pondeuse rustique et calme, active même en hiver.
La poule Barnevelder est originaire de Pays-Bas (Barneveld (Gueldre)). Elle est classée comme rare, ce qui signifie que les élevages français jouent un rôle clé dans sa préservation.
Sa ponte annuelle (175-200 œufs) est modérée.
La Barnevelder tient son nom de la ville de Barneveld, en Gueldre, au centre des Pays-Bas, région historiquement tournée vers la production d'œufs. Elle est née à la fin du XIXe siècle du croisement de poules hollandaises locales avec des volailles asiatiques dites « Shanghai » importées en Europe à partir des années 1860, de type Brahma, Cochin ou Croad Langshan. Ces apports asiatiques lui ont transmis sa rusticité et sa ponte hivernale, tandis que l'objectif des éleveurs était de fixer une pondeuse d'œufs brun foncé, très demandés sur les marchés londoniens de l'époque.
Présentée pour la première fois sous le nom de Barnevelder à l'exposition agricole de La Haye en 1911, la race se structure ensuite rapidement : une association d'éleveurs est fondée en 1921 et rédige le premier standard, puis la race est officiellement reconnue en 1923. Les premiers sujets étaient très variables (simple liseré, double liseré, perdrix) ; c'est la variété à double liseré (double-laced) qui s'est imposée comme la plus emblématique.
La Barnevelder est une poule de taille moyenne à grande, au corps profond et bien arrondi, au dos légèrement concave prolongé par une queue portée assez haut. Le port est posé, la crête simple et les tarses lisses. La variété reine reste l'acajou à double liseré noir, où chaque plume de la femelle porte un double croissant noir sur fond brun-roux, dessin qui n'apparaît qu'à partir de la deuxième année. Le standard français reconnaît plusieurs coloris : noir, blanc, acajou à double liseré noir, acajou à double liseré bleu, bleu et brun foncé. Aux Pays-Bas et en Grande-Bretagne s'ajoutent des variétés argentées, notamment en version naine. Une forme naine existe (coq 1000-1200 g, poule 900-1000 g).
| Poids du coq | 3 à 3,5 kg |
| Poids de la poule | 2,5 à 2,75 kg |
| Couleur des œufs | Brun foncé (« chocolat ») |
| Poids des œufs | 60 à 65 g |
| Ponte annuelle | 175 à 200 œufs |
| Allure | Corps large et profond, port posé |
La Barnevelder a la réputation d'une poule calme, familière et peu bruyante. Elle s'apprivoise vite, se montre curieuse et vient volontiers à la rencontre de son éleveur, ce qui en fait une race adaptée aux jardins de particuliers et aux zones où le voisinage impose de la discrétion. C'est une bonne fourrageuse qui apprécie le parcours, sans être craintive ni nerveuse. Son tempérament posé la rend facile à manipuler, y compris pour des enfants.
Comptez un espace de parcours moyen : la Barnevelder aime gratter et explorer, mais elle n'est pas une grande voleuse. Une clôture de 1,20 à 1,50 m suffit généralement à la contenir, car elle vole peu et haut rarement. Race créée pour les hivers humides et frais des Pays-Bas, elle supporte très bien le froid et l'humidité ; en revanche, veillez à un poulailler sec et bien ventilé, sans courant d'air. Son alimentation ne demande rien de particulier : un aliment complet de pondeuse équilibré, un accès permanent à l'eau propre et un complément de calcium (coquilles, grit) suffisent à soutenir sa ponte régulière.
Les chiffres marketing annoncent parfois 220 œufs et plus. Dans la réalité d'un élevage familial, tablez sur 175 à 200 œufs par an chez un sujet de souche pondeuse, un peu moins pour des lignées sélectionnées sur la beauté du plumage. Le vrai atout de la Barnevelder n'est pas le record annuel mais la régularité hivernale : contrairement à beaucoup de races, elle continue à pondre pendant la saison froide. La couleur des œufs, brun foncé à reflets « chocolat », est plus intense en début de cycle de ponte et s'éclaircit progressivement au fil des mois, avant de retrouver sa profondeur après la mue.
La première ponte est plutôt tardive : les sources divergent entre 6-7 mois pour les meilleures souches et 8-10 mois pour d'autres, soit sensiblement plus que les pondeuses industrielles. Pour situer votre poule, consultez notre repère par race sur l'âge de la première ponte. Vous pouvez suivre la ponte de vos Barnevelder semaine par semaine avec un compte gratuit.
La Barnevelder couve rarement : la sélection l'a orientée vers la ponte plutôt que vers l'instinct de couvaison. Quand une poule se met à couver, elle se révèle toutefois une mère attentive. Pour reproduire la race, l'incubation artificielle est donc la voie la plus fiable ; comptez les 21 jours d'usage (voir notre tableau d'incubation jour par jour). La race n'est pas autosexable : on ne distingue pas mâles et femelles à l'éclosion sur la couleur du duvet. Le dessin à double liseré caractéristique des femelles ne se dessine réellement qu'à la deuxième année, après la première mue ; les jeunes plumages sont donc trompeurs. La croissance est régulière sans être rapide.
La Barnevelder est globalement robuste et rustique. Un point revient toutefois dans la littérature spécialisée : une sensibilité supérieure à la moyenne à la maladie de Marek, une infection virale tumorale. La vaccination des poussins au couvoir est donc particulièrement recommandée pour cette race, d'autant que la période à risque (12 à 24 semaines) peut coïncider avec le stress de l'entrée en ponte. Pour le reste, les précautions sont classiques : vermifugation, surveillance des parasites externes et hygiène du poulailler (voir notre guide des maladies). Une poule qui boite ou reste prostrée mérite un examen sans tarder.
2 éleveurs de Barnevelder référencés sur Gallinoo. Voir tous →
1 annonce d'œufs fécondés de Barnevelder actuellement disponible sur le marketplace Gallinoo, à partir de 2,00 € en moyenne.
Pour savoir si la Barnevelder correspond à votre situation (climat, espace, expérience), essayez notre quiz gratuit :
Notre quiz en 7 questions vous propose les races les plus adaptées à votre profil.
Faire le quiz →Oui, c'est sa signature : la Barnevelder pond des œufs brun foncé dits « chocolat », d'environ 60 à 65 g. La teinte est la plus intense en début de cycle de ponte puis s'éclaircit au fil des mois, avant de foncer à nouveau après la mue. L'intensité varie aussi selon les souches.
Une Barnevelder pond en moyenne 175 à 200 œufs bruns par an dans un élevage familial. Son intérêt principal est la régularité : contrairement à beaucoup de races, elle continue à pondre pendant l'hiver.
Oui. Elle est calme, familière, peu bruyante et très rustique face au froid et à l'humidité, ce qui convient à un débutant. Le seul point d'attention est sa sensibilité à la maladie de Marek : privilégiez des poussins vaccinés.
Rarement. La sélection l'a orientée vers la ponte, elle couve donc peu. Quand une poule se met à couver, elle se montre bonne mère, mais pour reproduire la race l'incubation artificielle reste la solution la plus fiable.
Plus tard que les pondeuses industrielles : selon les souches, la première ponte survient entre 6-7 mois et 8-10 mois. Une alimentation adaptée et des journées qui rallongent favorisent le démarrage.